В условиях пандемии маринованный имбирь – тоже имбирь.
Пока одни сметают свежий имбирь с прилавков магазинов, невзирая на его сумасшедшую цену, другие находят альтернативное решение – в маринованном из баночки. Свойства те же, а цена гораздо ниже.
И к тому же с маринованным имбирем можно приготовить множество блюд, используя при этом самые обычные и доступные продукты. Этот универсальный продукт прекрасно сочетается и с мясом, и с овощами и даже с кашей. Сушист столичного заведения поделился рецептом вкусного Имбирного салата, который просто озолотил его, а приготовить можно на любой домашней кухне. Для этого понадобится:
- Огурец 3-4 шт.
- Зеленое яблоко 1 шт.
- Крабовые палочки 200 г
- Маринованный имбирь 150 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Мед 1 ч. л.
- Соль и специи по вкусу
Приготовить такой кулинарный шедевр проще простого. Огурцы и яблоки нарезать соломкой, крабовые палочки – полукольцами слегка наискось. С имбиря слить воду, но не выливать, и нарезать тонкой лапшой.
Все ингредиенты перемешать.
Приготовить заправку для салата: смешать растительное масло, маринад от имбиря, соевый соус, мед, перец и соль. Заправить салат и украсить семенами кунжута. При желании в салат можно добавить пекинской капусты и сладкую маринованную кукурузу.
