Вся тайна рецепта с секретным ингредиентом.
На что только не пойдут хозяйки, чтобы накормить вкусно и полезно свою семью, особенно если это касается творога. Когда сырники и запеканки не едят ни в какую, дело остается за малым – приготовить булочки.
Простой и вкусный завтрак для всей семьи – нежные, как пух, булочки из твороженного теста, приготовленные по особенному рецепту, с добавлением секретного ингредиента, который не только придаст божественный аромат, но и сделает вкус не похожим на привычную выпечку. А родные даже не догадаются, что это все из творога и обязательно попросят еще. Для приготовления понадобится совсем немного времени и ингредиенты:
- Творог 300 г
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 10 г
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молоко 2 ст. л.
- Мука 270 г
- Разрыхлитель 1 ст. л.
- Кокосовая стружка 25-30 г
Начинать процесс приготовления нужно с включения духовки, чтобы за время вымешивания теста, она успела хорошо прогреться.
Для рецепта нужен творог в пастообразном состоянии. Такой можно купить сразу, или добиться нужной консистенции, перебив в чаше блендера с небольшим добавлением молока или же перетереть с помощью сита.
К подготовленному творогу добавить яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и взбить с помощью венчика.
Постепенно добавить просеянную муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и тщательно перемешать.
Маленький секрет: чем быстрее и интенсивнее делается замес теста, тем нежнее и пушистее получатся булочки.
Тесто раскатать, поделить на 8-10 равных частей, и из каждой скатать шарик-булочку.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать каждую желтком и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 200°С.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться необыкновенным вкусом твороженных булочек с кокосовой стружкой под чашечку кофе или чая.
