Скучная каша превращается в космический десерт.
Гречка, как десерт – почему бы и нет? Получается пышно, много и сытно – действительно накормит всю семью!
На фоне домашних запасов гречки пора превращать ее в универсальное блюдо. Каша, как десерт, получается вкусной, если приготовить сырники с гречкой, ну или гречники с сыром – от названия вкус и аромат не меняются!
Можно сделать блюдо соленым, чтобы кушать его с соусом и овощным салатом, а можно и сладким, да еще сверху полить сгущенкой или вареньем. Стоит попробовать, сладкая гречка с творогом – это нечто!
Для приготовления:
- Гречка вареная – 200 г
- Творог – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 3 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – щепотка
- Панировочные сухари или мука – 2 ст. л.
Творог размять вилкой, добавить гречку, молоко и вбить яйцо – размешать. Посолить, добавить сахар и еще раз тщательно перемешать. Если масса получается слишком крутой, долить молока. Раскалить сковороду с маслом, сформировать сырники, обвалять их в муке или панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Прелесть таких сырников в том, что нет нужды их томить под крышкой или допекать в духовке, чтобы внутри пропеклась начинка или чтобы они поднялись. Гречники получатся великолепны без лишних простоев у плиты!
