Мясные ватрушки, для которых гарнир будет лишним

Не прилипнут и не подгорят, как котлеты на сковородке.

Самостоятельное блюдо, которое не требует «няньки» у печки и не нуждается в гарнире. Накормить семью, да чтобы каждый был довольным – девиз мясных ватрушек.

Фарш – это не только котлеты! Из него можно приготовить потрясающее блюдо с удивительным вкусом и ароматом. Мясные ватрушки настолько хороши, что для них даже гарнир будет лишним.

Тщательно подобранные ингредиенты делают блюдо сытным и неповторимым, куда там котлетам. Запекаются ватрушки в духовке, что избавит хозяйку от лишних хлопот по отмыванию кухни от жира.

Хлеб замочить в воде или молоке и взбить на блендере или размять вилкой. В фарш добавить измельченные лук, чеснок, натертый картофель и хлеб, посолить и поперчить – тщательно перемешать. Слепить крупные котлеты, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Дном стакана в каждом биточке сделать углубление, как на ватрушках.

Взбить яйца, добавить сметану, творог и измельченный укроп. Массу тщательно перемешать и выложить в каждое углубление в котлетах. Запекать в духовке 30-40 минут.