Манка – для мужа приманка!
«А вот у мамы котлеты…», – фраза, которая с новым рецептом потеряет свою силу. Воздушные и нежные биточки накормят мужа и утрут нос свекрови.
Самые вкусные котлеты получаются из индейки да с хитринкой, которая обойдется в три копейки. Манка сделает биточки воздушными и пышными, придав котлеткам нежнейшей консистенции. Свекровь такие не готовит!
Манка отлично гармонирует и с другими видами мяса, потому совет можно назвать универсальным. Каждая хозяйка будет довольна результатом, используя такой простой, но дельный метод. Еще в рецепте есть сахарная пудра, которая не оставит в котлетах сладости, но усилит вкусовые качества мяса.
| Для приготовления: |
|
В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Добавить манку, горчицу, сахарную пудру и нарезанную зелень – еще раз перемешать и оставить настояться на 10 минут, чтобы манка набухла. Из фарша сформировать шарики и слегка приплюснуть.
Жарить на растительном масле до румяности с двух сторон, при необходимости потомить под крышкой. Нежные котлетки накормят семью и подойдут к любому гарниру или овощному салату. Приятного аппетита!
