Приготовить быстрее, чем выбрать в магазине.
Долой вкус и запах сырых яиц! Отличный рецепт домашнего майонеза с необычным ингредиентом, который заменит магазинную химию.
Приготовить любимый соус дома – нет ничего проще и экономнее, тем более, что в качестве не будет никаких сомнений. Лучший домашний майонез готовится с новым ингредиентом – сок из зеленого горошка или кукурузы. Соус понравится и тем, кто не любит эти продукты, так как явно выраженного вкуса они в майонезе не оставят – только нежность.
В этом рецепте нет яиц, которые портят вкус. Это позволит наслаждаться любимым соусом тем, кто придерживается поста.
| Для приготовления: |
|
В блендер или миску, где будет удобно работать миксером или погружным блендером, вылить сок горошка. Добавить соль, сахар, перец, горчицу и уксус или лимонный сок – взбить. Добавить 100 миллилитров растительного масла – взбить, а после вливать тонкой струйкой оставшееся масло и одновременно взбивать. Довести майонез до нужной консистенции. Чем больше масла – тем гуще соус.
Домашний майонез получается нежным, он пойдет не только для салатов и вторых блюд. Будет вкусно просто с хлебом, а главное, никаких опасных добавок.
