Куриный плов за полчаса: Для тех, кто устал от жирной свинины

6-03-2020, 16:33 \\ Общество

Изюм добавит сладости и вкуса.

Плов принято готовить с бараниной, свининой, потому что это мясо даёт сочность. Но жирная еда надоедает, хочется чего-нибудь полегче. Опытные хозяйки нашли способ приготовить вкусный полов на куриной грудке, которая в разы дешевле и доступней.

Для этого совсем не обязательно покупать именно грудку. Можно взять целую курицу, из которой грудка – для плова, а из остального приготовить бульон. Это ещё сэкономит деньги, потому что выделенная грудина стоит дороже, чем курица. Итак, для вкусного и дешёвого плова на куриной грудке нужно:

  • Куриная грудка
  • Рис пропаренный 300 г
  • Средняя морковь
  • Средняя луковица
  • Чеснок 2 зубка
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Изюм 100 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, чёрный перец, лавровый лист.

В жаровне обжарить на растительном масле грудку, добавить лук и морковь. Жарить до золотистого лука, постоянно помешивая. Затем положить томатную пасту и хорошо перемешать. Дать прокипеть полминуты и всыпать рис. Перемешать рис с зажаркой, добавить 700 мл воды и изюм. Посолить, поперчить, положить один лавровый лист, закрыть крышкой и варить на медленном огне 30 мин. Через полчаса добавить целый чеснок и сливочное масло, перемешать, дать прокипеть ещё две минуты и выключить. Дать плову настояться 20 мин при закрытой крышке.

Плов готов! Приятная изюмная сладость и сочность покорит самых привередливых. Такой плов можно готовить каждый день, потому что для него нужны продукты, которые всегда есть у каждой хозяйки. Экономное и вкусное блюдо накормит всю семью.

                                                                    Приятного аппетита.

Поделиться новостью:
Главное за неделю
КОММЕНТИРОВАТЬ