Обновленный рецепт с картошкой и майонезом.
Мясо по-французски в мультиварке с картофелем ничем не отличается от приготовления в духовке, такое же румяное и вкусное. В мультиварке мясо по-французски готовится намного быстрее. На 4 порции понадобится:
свинина 200 г сыр полутвердый 50 г
лук репчатый 50 г майонез 1 ст. л.
картофель 400 г масло растительное 3 ст. л.
шампиньоны 50 г соль по вкусу
помидоры 50 г черный молотый перец 2 щепотки
Для того, чтобы блюдо быстрее приготовилось, нарезаем мясо тонкими медальонами поперек волокон. Майонез можно заменить сметаной. Чтобы тонко нарезать мясо, можно его ненадолго отправить в морозилку, кусок должен слегка «схватиться», или просто отбить медальоны до толщины 0,5 см.
Картофель нарезать тонкими пластинами. Грибы хорошо помыть и нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать кольцами. Небольшую луковицу нарезать полукольцами и замариновать в майонезе. В мультиварку нужно налить растительное масло. Мясо выкладываем в чашу мультиварки, солим, перчим и смазываем тонким слоем майонеза или сметаны. На мясо выкладываем маринованный лук. (После приготовления маринованый лук придаст мясу вкус шашлыка).
На лук выкладываем грибы, солим и смазываем майонезом. Следующий слой – картофель. Картофельных слоев будет несколько, это хороший гарнир для мяса. Каждый слой картофеля подсаливать и смазывать майонезом. Поверх картофеля слой помидор. Помидоры подсолить, смазать майонезом и присыпать тертым сыром. На мультиварке установить режим выпечка и через 30 мин нужно проверить готовность этого блюда. Готовое мясо по-французски выложить из мультиварки и присыпать зеленью. И пусть весь мир подождет...
