Изысканная запеканка с карамельной корочкой.
Никакой муки и дорогих ингредиентов. Готовится быстро, легко и из того, что есть в доме.
Выбросить нельзя, испечь: правильная расстановка запятых, когда дело касается черствого хлеба. Из него можно приготовить вкуснейший десерт. Процесс займет минимум времени и денег.
Для приготовления нужны:
- Сухой хлеб – 1 шт.
- Молоко или кефир – 200 мл.
- Яйцо – 2 шт.
Для карамельной корочки (по желанию и возможностям):
- Сахар – 150 гр.
- Сливки – 150 мл.
В качестве начинки подойдет варенье или любые фрукты, без фруктового наполнения десерт остается таким же вкусным. Хлеб нарезать крупными квадратами и распределить по форме для запекания. Яйца смешать с молоком и взбить венчиком, залить в хлеб. Если десерт фруктовый – фрукты или варенье смешать с хлебом, а после влить яично-молочную смесь. Пока масса пропитывается, приготовить карамель. Сахар растопить на сковороде до янтарного цвета, влить сливки и перемешать. Варить постоянно помешивая на медленном огне до густоты. Снять с плиты и залить карамелью хлеб. Запекать в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
Нежный, хрустящий десерт из черствого хлеба выглядит достойно и может занять свое место на праздничном столе. Готовится быстро и не нужно возиться с тестом. Карамельная корочка добавляет запеканке красоты и аромата.
