Женщина считает, что приготовленные таким образом баклажаны вызовут гастрит.
Не так давно в Одноклассниках опубликовали необычный рецепт баклажанов, в котором практически нет отходов. Домохозяйки устроили бурное обсуждение в комментариях, все нахваливают рецепт, кроме одной женщины. Она считает, что от таких баклажанов можно легко получить гастрит.
Понадобятся:
- Баклажаны крупные: 4 шт
- Сыр: 200 г
- Чеснок: 4-5 зубчиков
- Помидор: 1 шт
- Лук: 1 шт
- Соль, специи по вкусу
- Масло для жарки
В рецепте сказано, что баклажаны нужно разрезать вдоль на 2 части и вырезать мякоть, которую следует порубить кубиком. Помидор и лук также нарубить кубиком, чеснок выдавить через чеснокодавку, сыр натереть на терке. В разогретую сковороду наливается масло, в которое отправляется мякоть баклажанов. Когда баклажан подрумянится, добавляется лук и помидор, после чего смесь солится и добавляются специи. Полученную начинку выкладывают в лодочки из баклажанов, посыпают сверху сыром и отправляют в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Женщина говорит в комментариях о том, что баклажан впитывает в себя большое количество масла, подобно губке. А если масла будет недостаточно, то они начнут пригорать. Так что масло придется подливать в немалых количествах. Такая жареная начинка может запросто вызвать гастрит, поэтому женщина рекомендует делать зажарку без баклажанов, а добавлять их сырыми. Конечно, вкус будет не таким насыщенным, как с жареными но зато это безопасно для здоровья.
