И завтрак, и десерт, и даже ужин за 5 минут — вот такие кексы.
Когда нет времени на приготовление, а хочется чего-нибудь вкусненького и питательного, на помощь приходит микроволновка. В ней можно быстро и вкусно приготовить все, что душе угодно, сэкономив драгоценной время. А чтобы получить гастрономическое удовольствие, можно приготовить быстрый кекс с мягкой сырной серединкой.
Ну как можно устоять перед мягким пышным бисквитным кексом… Да и зачем себя испытывать, ведь это блюдо может быть без лишнего сахара и жира. Кекс в микроволновой печи получается «изюмительно» быстрым, а вкус и аромат не оставляет равнодушных. Сочетание сладости изюма и пряности сыра подарит нежное послевкусие. А рецепт не требует лишних затрат и дополнительного времени. Кекс с сыром готовится буквально за пять минут.
Для приготовления понадобится:
- Яйцо — 1 шт.
- Рисовая мука — 4 ст. л.
- Сливочное масло 82,5% — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Сыр с пряностями — 40 г
- Изюм — 10 г
- Соль и перец по вкусу
Кекс с сырной начинкой готовится в кружке объемом 300 мл. Сначала слегка взбиваем яйцо и добавляем в него просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем и вливаем туда растопленное, но не теплое сливочное масло и взбиваем. Дополняем смесь изюмом, солью и специями и отправляем в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 40 секунд.
Достаем кружку и кладем в середину кусочек сыра, с помощью ложки слегка нажимаем на него, чтобы сыр оказался в середине смеси для кекса. Отправляем в микроволновку и готовим маффин еще минуту. Перед подачей можно украсить кекс тертым сыром и зеленью. А также дополнить сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита.
Трюк с фаршем, который сделает начинку в пельменях еще сочнее. Даже сметану добавлять не придется.
