Начинать день с воздушного омлета - лучше не придумаешь.
Чем удивить или порадовать вторую половинку на завтрак, если классический омлет уже надоел? Лучше всего оставить его за основу, но приготовить с совершенно новой подачей. Для приготовления воздушного омлета с авокадо и семгой на две порции понадобится:
- Яйца 3 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 4 ст. л.
- Половинка авокадо
- Семга 4 кусочка
- Творожный сыр
- Зелень, соль, перец по вкусу
Для начала смешиваем и взбиваем яйца. Добавляем в них муку, молоко, солим и перчим по вкусу. Обжариваем омлет с двух сторон и выкладываем на одну сторону ингредиенты: семгу, авокадо, сыр и зелень. Все это проделываем на сковороде. После заворачиваем омлет в ролл и обжариваем в таком виде 3 минуты, чтобы он сформировался и не распался при подаче. Далее разрезаем омлет на две части, перекладываем на тарелку и подаем, украсив зеленью и кусочками свежего авокадо. Кушать такой омлет на завтрак - одно удовольствие!
