Хозяйка поделилась секретом фирменных тарталеток: ресторанная закуска за 2 минуты

22-01-2020, 18:59 \\ Общество

Изысканный нежный вкус, довольные гости и никаких усилий! Это ли не сказка?

Как известно, тарталетки зачастую начиняют для приготовления десерта. Очень популярно в качестве начинки использовать сливки, фрукты, орехи, джем. Но даже вкусные сладости хочется не всегда. На этот случай подготовлена подборка лучших начинок для тарталеток, которые точно удивят изысканностью и оригинальным вкусом.

Для начинки «Жюльен» понадобится:

• 2 луковицы

• 400 г шампиньонов

• 300 г твердого сыра

• 500 мл сливок (20% жирности)

• 2 ст.л. пшеничной муки

• 400 г куриного филе

Для начинки из сёмги и авокадо понадобится:

• 2 авокадо

• 100 г сёмги

• 0,5 лимона

• черный молотый перец и соль по вкусу

Для начинки с красной рыбой понадобится:

• 1 плавленный сырок

• 1 огурец

• 1 сваренное вкрутую яйцо

• 200 г красной рыбы

• 2 ст.л. майонеза

Для картофельной начинки понадобится:

• 6-8 клубней картофеля

• 700 г куриного филе

• 100-200 г твердого сыра

• 200 г майонеза

• 3 зубчика чеснока

• зелёный лук для украшения

• соль по вкусу

Для начинки с креветками понадобится:

• 250 г креветок

• 4 отварных яйца

• 150 г моцареллы

• 0,5 жёлтого болгарского перца

• 1 зубчик чеснока

• 100 г красной икры

• майонез по вкусу

Для начинки с крабовыми палочками понадобится:

• 2 крабовые палочки

• 2 отварных яйца

• 100 о твердого сыра

• 1 ст.л. майонеза

• соль по вкусу

Сухие ингредиенты для каждой начинки предварительно подготовить, по необходимости помыть, очистить или термически переработать. Всё мелко нарезать или натереть на средней тёрке, и тщательно перемешать. Тарталетки рекомендуется подавать комнатной температуры, но если необходимо хранить их более суток, то, конечно же, ставим в холодильник – вкус не потеряется, а свежесть сохранится.

Поделиться новостью:
Главное за неделю
КОММЕНТИРОВАТЬ