Лагман с говядиной и помидорами. Простое решение для ужина

18-01-2020, 10:12 \\ Общество

Вариаций этого блюда множество, но этот Лагман готовиться проще всего.

Ключевые ингредиенты Лагмана - мясо. В данном рецепте используется говядина. Также понадобится лапша. Лучше всего делать домашнюю, но если нужен прямо простой-простой рецепт, лапшу можно купить в магазине. Итак, для приготовления простого Лагмана на ужин понадобится:

  • Говядина 350 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль, приправы по вкусу
  • Для украшения блюда также стоит добавить мелко нарезанную зелень

Мясо промываем и нарезаем мелкими кусочками. Морковь и лук очищаем, нарезаем соломкой и полукольцами. Остальные продукты также подготавливаем и сушим бумажным полотенцем. Помидоры необходимо очистить от кожуры и натереть на терке. Картофель нарезаем кубиками.

Чтобы Лагман получился вкусным и наваристым, рекомендуется готовить его в казане. Ставим его на огонь, наливаем растительное масло и греем до те пор, пока масло не станет раскаленным. В казан выкладываем лук и морковь. Обжариваем 10 минут, после добавляем сладкий перец, нарезанный соломкой.

Через 7 минут в казан отправляем мясо, помидоры и чеснок. Блюдо солим и перчим по вкусу. Обжариваем продукты 15 минут на среднем огне, после отправляем картофель и заливаем водой (можно заранее подготовленным бульоном). Доводим продукты до кипения и готовим 30 минут на медленном огне, накрыв крышкой. Отдельно варим лапшу, а после готовности перемешиваем с готовым соусом. Подаем блюдо порционно, украсив нарезанной зеленью.

Поделиться новостью:
Главное за неделю
Новости партнеров
КОММЕНТИРОВАТЬ