Рождество по христианским обычаям принято встречать кутьёй на столе.
Чаще всего это блюдо готовится из риса, но фуд-блогер предложил новое видение этой закуски. Для приготовления кутьи на Рождество понадобится:
- булгур – 1 стакан
- вода – 2 стакана
- изюм – 100 г
- орехи грецкие – 60 г
- мак и чиа – по 2 ст.л.
- сахар или мед – по вкусу
Все эти продукты можно с легкостью найти в любом супермаркете. Если хочется сделать кутью более насыщенной цветами, в украшением можно добавить курагу и зерна граната. Процесс приготовления кутьи из булгура очень прост. Необходимо промыть несколько раз булгур, переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения.
После огонь убавляем и варим булгур еще 15 минут, добавляем сахар или мед, перемешиваем. Заливаем мак и чиа теплой водой, оставляем на пару минут, добавляем в кашу, вместе с орешками и изюмом (можно использовать любые виды орехов, добавить сухофрукты или цукаты).
