​​Салат «Гран-при» с куриной грудкой и сыром по рецепту хозяйки

28-12-2019, 09:32 \\ Общество

Закуска получается сытной и может дополнить любое блюдо из мяса.

Салат «Гран-при» пока не так популярен в России, как например «Оливье» с курицей. Но в этом году предпочтение стоит отдать новому салату, так как он гораздо полезнее «Оливье», как минимум за счет отсутствия майонеза. Для приготовления салата по рецепту хозяйки понадобится:

  • 3 куриные грудки
  • 100 г сыра твёрдых сортов
  • 400 г пекинской капусты
  • гранат
  • семена кунжута
  • оливковое масло
  • соль и бальзамический уксус
  • листья салата для украшения

Куриную грудку промываем, сушим, нарезаем кубиками и обжариваем до золотистой корочки на оливковом масле. Мясо курицы нужно переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишней жирности. Капусту промываем и нарезаем соломкой. Сыр трем на мелкой терке. Соединяем вместе сыр, капусту и курицу.

Перемешиваем, солим, заправляем небольшим количеством масла и бальзамического уксуса, после начинаем украшать. листья салата нарезаем мелко, посыпаем салат. Сверху посыпаем кунжутом и зернами граната. В состав салата можно добавить помидоры, если хочется сделать максимально овощной салат.

Поделиться новостью:
Похожие новости
Главное за неделю