Разбавить ассортимент новогодних салатов поможет эта закуска.
Куриные салаты пользуются большой популярностью на празднике. Часто курицу добавляют в «Оливье», но существует еще один вкусный салат, который достаточно просто приготовить. Для приготовления салата «Дикий ангел» понадобится:
- Грецкий орех 200 г
- Финики без косточки 100 г
- Курица филе 300 г
- Листья салата 3 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Для начала отвариваем курицу до полной готовности. Бульон можно оставить и использовать для других блюд, например приготовления картофеля. Курицу нарезаем кубиками и кладем в салатницу. Финики добавляем к курице. Грецкий орех нужно очистить от скорлупы и нарезать. Орехи должны сохраниться кусочками, растирать их в порошок не нужно.
Листья салата промываем, нарезаем средними кусочками и отправляем в салат. Далее все ингредиенты нужно посолить, поперчить по вкусу и добавить майонез. Тщательно перемешиваем салат и даем настояться 1 час. Курица должна пропитаться майонезом и ароматом орехов. После можно подавать на стол. Такой салат станет лучшим решением для праздника. Он прекрасно разнообразит классические блюда и подойдет практически к любому гарниру.
