Блюдо станет украшением новогоднего стола и сразит гостей наповал, как внешним видом, так и вкусом.
Повар поделился интересным рецептом блюда, которое выглядит сногсшибательно. приготовление салата «Шальная императрица» достаточно простое, а вкус будет великолепным. Стоит опасаться этого салата, так как из-за него гости могут не притронуться к другой еде на столе. Для приготовления салата понадобится:
- Плавленый сырок 2 шт.
- Куриной филе 1 шт.
- Яйцо вареное 5 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Грецкий орех 50 г
- Соленый огурец 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Майонез или сметана 5-6 ст. л.
- Гранат для украшения, достаточно одного
Отвариваем куриное филе и оставляем остывать. Плавленый сыр натираем на терке и кладем на дно блюда, в котором будет подаваться салат. Сыр станет основой салата и первым слоем. Соленый огурец также нужно натереть и смешать с майонезом или сметаной. Этим соусом смазываем сыр.
Вареное филе нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на сыр, также смазываем соусом. Белки и желтки яйца ( белок одного яйца оставляем для украшения) натираем на крупной терке, перемешиваем с луком и выкладываем следующим слоем. Смазываем соусом. Далее кладем нарезанный мелко болгарский перец, немного соуса и грецкие орехи. И снова соус.
Завершаем салат натертым белком, сверху будем украшать гранатом. Повар отметил, что для украшения можно создать трафарет из бумаги и по рисунку выложить зерна граната. Салат также можно сделать круглым, ободок украсить зеленью, а на середину выложить гранат. Перед тем, как подавать салат на стол, ему нужно дать настояться в холодильнике 1 час.
