Паштет из щуки. Как приготовить вкусную рыбную закуску, рассказал фуд-блогер

7-12-2019, 14:28 \\ Общество

Такой паштет, отлично подойдет для Новогоднего стола. Его можно подать на гренках, или наполнить им тарталетки.

Для приготовления паштета потребуется несколько простых и полезных продуктов:

  • Щука – 500гр.
  • Масло сливочное – 100гр.
  • Сливки 10% - 6 ст.л.
  • Кедровые орехи – 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Щуку необходимо почистить и отварить в кипящей воде. Рыбу остудить, почистить и удалить все косточки. Кедровые орехи измельчить в пыль.В чашу блендере сложить щуку, сливочное масло, кедровые орехи, сливки, соль, перец по вкусу. Пробиваем все до однородности. Убираем готовый паштет в холодильник на 30 минут. При подаче украсить паштет кедровыми орешками. Паштет из щуки можно подавать с хлебом или гренками. Для приготовления также можно использовать любимы приправы для рыбы.

Данный способ приготовления является достаточно универсальным, так как вместо щуки можно использовать и другую рыбу, которая не имеет ярко выраженного рыбного вкуса в варенном виде. Лучше всего, если это будет белая не жирная рыба, например пеленгас или камбала. Рыбу можно купить замороженную и приготовить паштет из нее. Вкус останется таким же насыщенным благодаря остальным ингредиентам.

Поделиться новостью:
Главное за неделю
Новости партнеров
КОММЕНТИРОВАТЬ