Ягоды подешевели – готовим ароматную выпечку.
Фото: Instagram _in_light
Тесто будет «послушным» в руках каждой хозяйки, причем для его приготовления нужны самые обычные и недорогие ингредиенты. С начинкой также долго возиться не придется: помыть, нарезать и в духовку.
Клубника – это ягода, которая вкусная не только в свежем виде, хотя мало кто использует ее в сдобе. Клубничная начинка сделает выпечку невероятно ароматной, что глаза закрываются от удовольствия. Готовится галета не долго, а получается точно у всех и с первого раза.
| Для теста: | Для начинки: |
|
|
Маргарин растопить в микроволновке, дать остыть до комнатной температуры. Добавить в него воду, уксус, ванильный сахар – перемешать. После постепенно вводить муку и замешивать мягкое тесто. Дать тесту постоять под полотенцем 15 минут, а пока включить духовку.
Клубнику промыть, удалить хвостики и разрезать пополам каждую ягодку. Раскатать тесто в круглый пласт толщиной до 0,5 см и переложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпать сверху картофельным или кукурузным крахмалом, выложить по кругу клубнику разрезом вверх – по краю 5 см теста остается без начинки. Засыпать клубнику сахаром и накрыть тестом по кругу – получаются своеобразные бортики.
Галету отправить в духовку на 15-20 минут. Когда галета станет румяной, достать из печи и притрусить сахарной пудрой. Украсит десерт веточка мяты. Если подается в горячем виде, стоит добавить шарик пломбира для вкуса.
