Со сметаной – ужин, с джемом – десерт.
Вареники с творогом любят многие, но готовка занимает много времени. Часто делают ленивые вареники, потому что быстрее. А можно приготовить ароматные творожные шарики, которые не займут много времени на готовку, но вкуснее и интересней в подаче.
Ваниль разнесётся по всему дому и вызовет волчий аппетит даже у «нехочух». Со сметанкой эти шарики выступят как полноценный ужин, а со сладким джемом – как нежный десерт. Для затейливой хозяйки не составит большого труда приготовить ароматные творожные шарики.
Для этого нужны:
- Творог 9% - 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 250 г
- Сахар – 2 ст. л.
- Ванильный сахар – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – 1 щеп.
- Сметана или джем для заправки.
Творог перетереть через сито или взбить блендером. Добавить в творог яйцо, сахар, соль и хорошо перемешать. Медленно всыпать муку, постоянно перемешивая. Когда добавлена вся мука, замесить тесто. Посыпать стол мукой. Отщипывать небольшие кусочки теста, скатать в ладошках шарики и выкладывать на, посыпанный мукой, стол. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду и класть шарики в кипящую воду по одному, чтобы не слиплись. Когда всплывут наверх, вынуть из воды и положить в миску. Добавить кусочек масла и полить сметаной или джемом.
Ароматные творожные шарики с ванилью готовы! Сытный ужин хозяйки-затейницы накормит всю семью, а необычная подача простых ленивых вареников приятно удивит и мужа, и детвору.
