Любимым блюдом миллионеров оказались котлеты из маринованного мяса.
Будучи на яхте, не пришлось ломать голову над меню, чтоб угодить российским богачам. Богатые люди — тоже люди и ничто человеческое им не чуждо, в том числе и еда.
Шашлычные котлеты — блюдо с изюминкой. Благодаря тому, что мясо маринуется с луком и специями, складывается впечатление, что это шашлык.
Ингредиенты:
- Свинина — 2кг
- Горчица — 1 ст. л.
- Зелень
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Приправа — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Мясо и лук очень мелко нарезать, поперчить, посолить, добавить горчицу, приправу и тщательно перемешать. Приправу лучше брать грузинскую к шашлыку на травах. Шашлычную смесь отправить в холодильник на 30-40 мин. После добавить яйцо, измельченную зелень, перемешать и выдержать 10 мин. Сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде.
