Новое решение для пасхальных «крашенок».
На Пасху яйца красят десятками, чтобы всем хватило. В результате часть яиц пропадает и выбрасывается в мусор. Наварили-накрасили, а как съесть? Спасти яйца от пропадания помогут продукты, что есть под рукой и немного фантазии.
Фаршированные яйца с горохово-сырной начинкой готовятся быстро и разметаются со стола в один миг. С такой начинкой о сухом желтке можно забыть.
Для этого нужны:
- Яйцо – 5 шт.
- Твёрдый сыр – 100 г
- Зелёный горошек – 1 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Соевый соус.
Яйцо очистить и разрезать пополам. Аккуратно вытащить желток так, чтобы не повредить белок. Желтки, горошек, сыр положить в блендер, добавить сметану, каплю соевого соуса и взбить в однородную массу. Также можно размять все вилкой, чтобы получить «текстуру». Этим «фаршем» наполнить половинки белков, выложить на блюдо и поставить на стол. При желании сверху украсить редисом, огурцом, зеленью.
Фаршированные яйца готовы! Красивое и вкусное дополнение к праздничному столу не даст пропасть «крашенкам». Яйца «фаршем» не испортишь, а наоборот добавишь нежности, уберёшь сухость желтка и нафантазируешь ещё одну закусочку на стол.
