Лопают за обе щеки, забывая про осиную талию!
Жареные пирожки на кефире – да кто устоит перед ними? Легкий рецепт из трех ингредиентов от доверенного повара одной очень важной персоны.
Инстаграм российских знаменитостей пестрит фотографиями, где селебрити скромно жуют листик салата и сухую куриную грудку. Но мало кто знает, что происходит, когда выключается камера смартфона.
Повар с Рублевки рассказал, какие пирожки любят российские звезды, забегая друг к другу на чай. Рецепт доступный и чтобы приготовить такие пирожки, звездный кошелек не нужен. Как сделать пирожки мягкими без дрожжей - рецептом делится повар:
Для приготовления:
- Кефир – 500 мл
- Мука – 600 г
- Сода – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Муку, соду и соль перемешать, кефир слегка подогреть в сотейнике и вылить в сухую массу. Замесить мягкое тесто и оставить его под полотенцем на 15 минут. Сформировать шарики: каждый раскатать, выложить начинку, защепить и жарить на масле.
Начинка подойдет любая: с капустой, картошкой, мясом, яйцом и шпинатом. Весь вкус хранит в себе тесто: получается воздушным и мягким, а какая у пирожков хрустящая корочка – это космос!
