Опытные хозяйки плачут теперь только от радости!
Сколько слез проливает каждая женщина изо дня в день! И все это касается готовки. Нарезать репчатый лук и не заплакать может только самая стойкая. Но эти жертвы никому не нужны. Ведь для тех, кто не желает растирать тушь по лицу, есть способы от поваров. Оказывается, лук выделяет серу и с этим можно и нужно бороться.
Не стоит он ни одной слезинки! Зачем грустить, когда без заморочек можно приручить репчатый лук. А значит, используем простые средства борьбы с этим непокорным овощем.
Вода помогает сберечь слезы от лука, но не всегда. Это знает, каждый, кто хоть раз снимал с него шелуху. Поэтому приходится бегать от крана к столу не один раз.
Самый годный способ для очистки и нарезки лука — охладить его. Да не просто охладить, а намочить и слегка подморозить. Разрезаем пополам луковицу, смачиваем водой и в холод. 7- 10 минут в морозилке достаточно для того, чтобы лук перестал распылять серу. Именно это вещество вызывает неприятные ощущения.
Витамины остаются на месте, даже если лук заморозить. Поэтому вся польза остается в нем. А значит, заготовка лука без слез — лайфхак для хитрых и проворных хозяек. И в любой момент достаточно просто открыть морозилку и достать необходимое количество. Размораживается лук моментально и не теряет свои способности добавлять блюду вкуса и аромата. Теперь муж не придет на кухню со словами: «Хватит ныть!» Оставляем запас для радостных моментов.
