Придется побороться за дополнительный кусочек!
Ну что ж, пришло время домашних посиделок, а как же тут без пирога! Насыпной или песочный — как угодно назови, вкусности не убавится. Этот рецепт заставляет нарушать все запреты. Потому что борьба за каждый кусочек будет серьезной. Ведь такой мягкой и ароматной выпечки всегда будет хотеться еще.
С готовкой песочного пирога по этому рецепту справится даже школьник. А еще продукты для него простые и доступные. Но вкусно получается, что пальчики оближешь.
Для приготовления песочного пирога понадобятся:
- Мука пшеничная — 500 г
- Сливочное масло — 200 г
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Изюм — 100 г
- Фрукты или ягоды — по вкусу для начинки
Готовится пирог на раз два. Высыпаем муку на поверхность стола и добавляем к ней сливочное масло. Масло не нагреваем и режем на кусочки прямо на муке. Просто ножом режем муку и масло, чтобы получилась мелкая крошка. Высыпаем в смесь сахар и соду и перемешиваем. Оставляем смесь на 10 минут в холодильнике.
Нарезаем любимые фрукты, подготавливаем ягоды и изюм. Начинка может быть любая. Сюда подойдет и творог, и шоколадная крошка, и даже тертый сыр с зеленью.
Высыпаем на противень охлажденную крошку плотным слоем. Затем укладываем начинку и снова засыпаем крошкой. Пирог отправляем в разогретую духовку до 180 °С на 35 минут.
Достаем и подаем на стол. По этому рецепту пирог не прилипает и не пригорает, поэтому никаких проблем и возни с тестом не испортят впечатление от вкуса.
