Кастрюли в сторону — жарить вкуснее.
Вареные и никакие — это все про слипшиеся макароны. Ну хватит это жевать. Открываем новый мир вкуса и удовольствия вместе с рецептом вермишели на сковороде. И даже без мяса это блюдо получается сочным. Дешево и совсем не сердито. А готовка займет всего лишь 15 минут.
Вот кто придумал, что макароны нужно варить? Ведь приготовление вермишели на сковороде занимает меньше времени. Обжаривая сухие макароны на горячей сковороде даже без масла, делаем их рассыпчатыми. А если добавить в них любимые овощи, то к вареным макаронам возвращаться уже не захочется.
Для приготовления макарошек на сковороде понадобятся:
- макароны — 200 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло растительное — 1 ст. л.
- любимые специи и соль — по вкусу
- сыр — 100 г
Разогреваем сковороду, добавляем масло. Можно готовить и без него. Тогда блюдо станет менее калорийным. Обжариваем мелко нарезанные морковь и лук до золотистого цвета. Всыпаем сухие макароны и обжариваем их вместе с зажаркой. Через 3-4 мин заливаем вермишель горячей водой и добавляем специи и соль. Накрываем крышкой и тушим до готовности макаронных изделий. Обычно на это уходит не больше 10 мин. Сверху немного украшаем тертым сыром и даем ему расплавиться.
Вот и все, вкусная и сочная паста готова. Добавить к рецепту можно любимые овощи и любой вид мяса. И НЕ СЛИПНЕТСЯ ни одна макарошка. Даже когда остывает блюдо, вермишель остается рассыпчатой и отлично держит форму.
