Без изюма, но с изюминкой
Как легким движением руки из обычных сырников сделать кулинарный хит? Достаточно просто убрать из рецепта изюм. И добавить к творогу кокосовую стружку и шоколадный ингредиент. Ну как тут можно устоять. Пышные, сладкие и полезные — нет ничего лучше для десерта. Зима уходит, а вместе с ней — лишние килограммы. Поэтому вкусные и полезные сладости — отличная альтернатива торту. Тем более если речь идет о любимых сырниках.
Рецептов творожной выпечки великое множество. Но такого вкусного сочетания еще не было. Творог удивительным образом сочетается с какао. Именно какао дарит сырникам шоколадный аромат. Но тем, кто не боится лишних калорий, можно натереть в них и шоколадку. А кокосовая стружка даст сырникам пикантную хрустинку. Приготовление такое же быстрое и простое.
Для приготовления кокосовых сырников понадобятся:
- творог — 200 г
- яйца — 2 шт.
- какао — 1 ч. л.
- кокосовая стружка — 2 ч. л.
- сахар — 1 ст. л. (или сахарозаменитель)
- мука — 2 ст. л. (по желанию)
Разминаем вилкой творог. Желательно творог использовать сухой, чтобы сырники не разваливались. Добавляем одно яйцо с желтком, а второе — без желтка. Всыпаем какао, кокосовую стружку, сахар и муку (если используется) и разминаем вилкой до однородной массы. Формируем шарики и укладываем их на разогретую сковородку. Обжариваем по 5-7 минут с каждой стороны, не надавливая на них. Так шарики превратятся в пышные сырники. Подавать можно с шоколадным сиропом, ягодным джемом или со сметаной. Это не сырники, а райское наслаждение. Приятного аппетита.
