Творожная нежность вместо надоевшей каши
Когда надоела привычная каша на завтрак, всегда найдется способ сделать утро вкусным. А если рецепт еще и не требует затрат и лишнего времени, тогда точно придется по вкусу любителям поспать подольше. Бабушкины пирожки и булочки — с ними не сравнится ни одно блюдо. Ароматные и пышные булочки с творожно-фруктовой начинкой за 20 минут сделают завтрак нежным и сладким.
Бабушка всегда хотела накормить детей и внуков вкусно и сытно. Поэтому ее рецепты идеальны во всем. Ведь с заботой и любовью готовилось каждое блюдо. Особенно — выпечка… Не успевала тарелка с пирожками и булочками дойти до стола: разлеталось на ходу.
Но есть в записках бабушки и такие рецепты, которые наполнены секретами. Так, например, приготовление булочек с творогом не займет больше 30 минут. Тесто готовится быстро и получается мягким, как бабушкины объятия.
Для приготовления сладких булочек на завтрак понадобятся:
- творог — 180 г для теста и 180 г для начинки
- сахар — 70 г для теста и 30 г для начинки
- масло растительное — 50 мл
- соль — 1/3 ч. л.
- молоко или сливки- 100/50 мл
- мука рисовая — 250 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- изюм — 40 г
- яблоко — 1 шт.
Высыпаем в миску сахар и 180 г творога, хорошенько проминаем вилкой. Затем высыпаем туда 1/3 ч. л. соли. Выливаем растительное масло и молоко комнатной температуры. Снова проминаем вилкой, а затем просеиваем в смесь муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, оставляем его на 5 минут. В это время смешиваем оставшийся творог смешиваем с сахаром и добавляем яблоко. Яблоко можно мелко порезать или потереть на терке.
Раскатываем тесто и разрезаем его на полоски шириной 7 см. Равномерно накладываем тонким слоем начинку и заворачиваем тесто. Края слегла заминаем, чтобы не вытекла начинка. Отправляем в духовку на 30 минут. Выпекаем трубочки при температуре 180 градусов.
Булочки получаются очень пышными и мягкими. При подаче можно украсить джемом и присыпать корицей. Вот такое получится вкусное ароматное утро. Приятного аппетита!
