Когда нежная, тающая во рту начинка решает все.
На Масленицу хозяйки смогут удивить необычной подачей блинчиков. Доступные ингредиенты найдутся в каждом холодильнике.
Масленица – пора объедений и деликатесов в блинах. Мешочки с сочной курочкой и грибами понравятся тем, кто ищет простой и вкусный рецепт красивого блюда. Приготовление не займет много времени, а удовольствие от закуски не заставит себя ждать.
Для приготовления на 4 порции потребуется:
- Блины – 8 шт.
- Перья зеленого лука – 8 шт.
- Грибы – 200 гр.
- Куриное филе – 1 шт.
- Сыр – 150 гр.
- Для соуса: кефир 150 мл., 1 зуб. чеснока и зелень.
На сковороде обжарить нарезанное куриное филе, затем добавить грибы и довести до готовности. В кефир раздавить чеснок и добавить измельченную зелень. Когда вода в сковороде испарится, влить соус и протушить 10 минут. Начинку остудить. На середину блина положить 2 столовые ложки начинки, посыпать тертым сыром и сделать мешочек, завязав верх пером зеленого лука. Готовые мешочки отправить в разогретую духовку на 10 минут.
К Масленице готовы! С этого незатейливого блюда стоит открыть сезон поедания блинов. Сочная начинка внутри с тающим сыром подойдет к чаю или займет место главной закуски на праздничном столе.
