Экономим на покупных чипсах – спасаем организм от отравы.
Парадоксально: врачи единогласно рекомендуют употреблять картофель пациентам с гастритом и язвой. Но если этот же овощ обжарить в большом количестве ядовитых специй – ни о какой пользе не может быть и речи. Учёными был проведён эксперимент, в ходе которого они кормили животных, чей организм функционально схож с человеческим, исключительно покупными чипсами. Как результат – полное облысение и быстрая смерть. Всем известно, что пакетированные чипсы содержат, помимо неправильной обработки, искусственные вещества, оказывающие особый вред на организм.
Любители чипсов, не отчаиваемся! Домашняя альтернатива абсолютно безвредна и очень вкусна!
Наливаем в кастрюлю побольше масла и ставим на слабый огонь. Специальным ножом, который обычно используют для очистки овощей от кожуры, нарезаем картофель. Именно с его помощью можно добиться таких тонких кружочков. Кладём подготовленный к жарке картофель в миску, солим и тщательно перемешиваем. Далее добавляем приправы по вкусу: красный перец, сушёный молотый укроп или подготовленные смеси специй. Снова вымешиваем. Бросаем будущие чипсы в кипящее масло на тот же медленный огонь, так как они очень быстро жарятся. Аккуратно достать из масла готовое блюдо поможет специальная дырчатая ложка, чтобы результат не получился чрезмерно жирным.
Домашние чипсы в разы полезнее и вкуснее магазинных, ведь приправы каждая хозяйка подбирает самостоятельно, а от их состава напрямую зависит польза или вред блюда быстрого приготовления.
Наслаждаемся подлинным вкусом натуральных продуктов!
