На острове Сицилия найдено наидревнейшее в мире вино. Находке насчитывается около 6 тысяч лет. Археологи во главе с Дэвидом Танази из американского Университета Флориды совместно с итальянцами из Нацсовета по науке, а также эксперты из Университета Катании нашли след вина в огромном кувшине из глины в пещере под Агридженто.
Эксперты определили, что виноделием на Апеннинах занимались еще в эпоху медного века, а не бронзового, то есть на 2 тыс лет ранее, чем полагали до этого. Химанализ стен кувшина дал возможность высчитать, что возраст жидкости, пребывавшей в сосуде, насчитывает не менее четвертого тысячелетия до нашей эры.
А определить, что в глиняном сосуде хранили вино, дали возможность найденные химэлементы, содержащиеся в обычном перебродившем виноградном соке.
И древние римляне, и жившие до них в центре Италии этруски культивировали виноградарство и делали вино. Правда оно существенно разнилось по качеству и вкусу от современного. Зато было намного крепче, так как часто в него добавляли различные пряности и мед.
Считают, что на Апеннины виноградная лоза попала с Кавказа. Предположительно с нынешней территории Грузии.
