Развитие диабета можно предотвратить при помощи медленных углеводов

2-06-2020, 15:19 \\ Наука

Как выяснили учёные, было бы полезно ограничить употребление продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов.

 Группа американских и голландских нутрициологов провела исследование пищевых привычек и состояния здоровья работников системы здравоохранения Америки. Среди 200000 участников было обнаружено 12000 людей с диабетом второго типа. В ходе анализа специалисты выяснили: риск развития этого заболевания значительно уменьшается при снижении количества употребляемых насыщенных жирных кислот, жира и белка. Вместо этого полезным было бы заменить их на качественные медленные углеводы, которые содержатся в овощах и цельнозерновых крупах.

Такой тип питания помогает организму вырабатывать меньше инсулина, а причина этому - низкий гликемический индекс продуктов. Понимание того, что развитие диабета можно предотвратить при помощи медленных углеводов и насыщенных жиров может значительно помочь людям, предрасположенным к этому заболеванию.

Поделиться новостью:
Главное за неделю