Ученые поспешили озвучить положительные свойства вина при воздействии на нервную систему. Соответствующее исследование проводилось специалистами из Великобритании, США и Испании.
Так, согласно полученным в результате выводам, вино способно оказывать крайне положительное воздействие на нервную систему человека. По мнению ученых, при умеренном употреблении винного напитка, происходит замедление процессов старения в человеческом организме. Также снижается риск развития заболеваний, подобно болезням Паркинсона либо Альцгеймера.
В целях подтверждения этой теории, эксперты, в свою очередь, приступили к изучению не самого состава винного напитка, а продуктов его распада в организме, то есть – винных метаболитов, чьи образцы были взяты, с целью последующего анализа, у людей, употребляющих вино в умеренных количествах. Так, оказалось, что при стрессовых ситуациях, такие метаболиты способны защитить клетки организма от их гибели.
Примечательным является тот факт, что винные компоненты могут воздействовать положительно только в том случае, когда находятся в своем полном составе, то есть связанными между собой. Также экспертам удалось выяснить факт зависимости состава метаболитов от микрофлоры кишечника, по той причине, что именно бактерии обладают свойством разложения вина на компоненты в человеческом организме.
