Представители Роспотребнадзора в течение первого полугодия 2018 года проводили массовую проверку рынка по продаже рыбы и морепродуктов. Сообщается, что было найдено сравнительно небольшое количество жалоб на основе анализа 30 тысяч проб продуктов.
Среди показателей проверялось соответствие микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям, а также на наличие радиоактивных веществ. В качестве заключения специалисты отмечают, что данным нормам не соответствует 12 процентов всех товаров, которые были исследованы.
Также в ведомстве отмечают, что во время продажи торговые представители применяют чрезмерное количество ледяной глазури – каждая пятая проба не соответствует количеству содержания льда от общей массы рыбы и морепродуктов с рынка, поэтому покупателям достаётся не рыба, а лёд.
Кроме того, отмечается, что большинство нарушений приходится на импортную продукцию, в связи с чем в Роспотребнадзоре изъяли всю продукцию, которая не соответствует стандартам.
