Эксперты Роскачество выявили хлор и антибиотики в курином филе

23-06-2020, 14:15 \\ Общество

В исследовании приняли участие 15 марок продукции ценой от 225 руб. до 300 руб.

Фото из открытого доступа. @ pixabay
Фото из открытого доступа. @pixabay

Эксперты Роскачество сообщили о наличии хлора и стимуляторов роста в филе. Ведомство провело исследование и проверило продукцию на наличие гормонов, ГМО, антибиотиков и красителей. В эксперименте приняли участие 15 марок продукции ценой от 225 руб. до 300 руб., две из которых принадлежат производству Белоруссии. По результатам специалистов, стало известно о наличии хлора и антибиотиков в 10 наименованиях. По мнению экспертов, хлор попал в продукцию при обработке куриного филе водой. Как уверяет директор лаборатории Юрий Афанасьев, это говорит о некачественной фильтрации воды на птицефабриках.

Примечательно, что в продукции «Благояр», «Моссельпром», «Ярославский бройлер» и «Рококо» хлороформ не был найден. А в марках «ВкуссВил» и «Троекурово» обнаружен антибиотик, в то время, как производитель заявляет об отсутствии стимуляторов роста.

При выборе куриного филе специалисты рекомендуют обращать внимание на внешний вид упаковки — без вздутия и вмятин. При этом, синий оттенок мясо говорит о его нежности, а продукцию с желтым цветом стоит избегать, ведь такой оттенок свидетельствует о несвежести и наличии гормонов.

Поделиться новостью: