Один взгляд на упаковку спасёт от низкосортного продукта.
В чём опасность трансжиров и как вычислить их наличие в сливочном масле и других продуктах?
Трансжиры получают искусственным путём из растительных масел. Такой вид жиров опасен тем, что видоизменяет клетки организма, ухудшая метаболизм и способствуя накоплению токсинов.
Систематическое употребление трансжиров провоцирует множество серьёзных заболеваний, начиная от ожирения и заканчивая диабетом.
Трансжиры в большом количестве содержатся в маргарине, спреде, майонезе, плавленных сырках. Их следы также могут находиться в творожных массах искусственного производства и кондитерских изделиях с кремом (тортах, пирожных, печеньях).
Однако самую большую опасность представляет неправильно выбранное сливочное масло. При покупке масла необходимо в первую очередь обращать внимание на его жирность. Натуральный продукт без содержания трансжиров в составе имеет не меньше 82,5% жира, а вот распространенные на полках супермаркетов 72,5% непригодны для употребления, так как по факту такое масло представляет собой недоделанный маргарин.
