Заправка перевернет вкусовые стереотипы.
Масло – не единственный вариант для каши, оставляем его на бутерброды! Пора расширять вкусовые границы и идти вперед к гастрономическому удовольствию!
Оказывается, кашу маслом можно испортить, утверждают повара. Рецепт невероятного соуса из капусты подарит хозяйке удовольствие не только от вкуса, но и от процесса приготовления.
Готовится соус быстро, не требуя дорогих ингредиентов, да и лишний раз в магазин бежать не придется. Отличное дополнение к любой каше даже без мяса.
Для приготовления:
- Капуста – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Яблоко – 0,5 шт.
- Молоко или сметана – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Мускатный орех – на кончике ножа
Капусту, лук и яблоко нашинковать, обжарить на сковороде на растительном масле до мягкости 15-20 минут. Посолить, поперчить и добавить в массу молоко или сметану и мускатный орех – тщательно перемешать. Выключить огонь и взбить капусту на блендере до каши. Если такой техники нет, можно не взбивать – получится не соус, но одинаково вкусно.
Соус из капусты, в отличие от сливочного масла, не осядет на боках и бедрах лишними сантиметрами, так что кушать можно даже тем, кто сидит на строгой диете.
