Кофемашина больше не нужна: насыщенный кофе, эспрессо и сиропы дома круче, чем в Старбаксе.
У каждого есть свой любимый рецепт кофе. Но сидя подолгу дома можно, можно попробовать несколько новых способов приготовить этот популярный напиток.
- Чтобы быстро остудить кофе, многие кидают пару кубиков льда. Но лёд разбавляет ароматный напиток и вкус становится не таким насыщенным. Можно заморозить в формочке для льда кубики кофе или молока и делать кофе тёплым без ущерба для вкуса.
- Для душистой чашки эспрессо не обязательно иметь дорогую кофемашину дома. Можно приготовить кофе в обычном френч-прессе. Просто засыпать грубо молотый кофе в колбу и добавить немного горячей воды, помешать, подождать 30 секунд, чтобы кофе набух и раскрыл аромат. Залить кипятком, вставить поршень с фильтром и подождать 4 минуты.
- Чтобы убрать лишнюю горечь и лучше раскрыть аромат кофе, можно добавить щепотку соли пока напиток готовится. Соль маскирует горький привкус и раскрывает сладкие нотки кофейного вкуса.
- Можно сделать собственный сироп для кофе:
- Ванильный — кружку воды и кружку сахара варить на медленном огне, пока сахар не растворится, добавить пол чайной ложки ванилина.
- Малиновый — готовится так же как и ванильный, только вместо ванилина добавить 50 грамм малины, варить 5 минут, помешивая. Затем перелить, отфильтровав кусочки малины.
- Карамельный — расплавить 100 грамм сахара на сковородке, чтобы он стал красивого янтарного цвета, залить 100 граммами тёплых сливок, хорошо перемешать и добавить сливочного масла. Добавить получившуюся карамель к раствору сахара с водой, как в рецептах выше.
Эти рецепты — лишь верхушка айсберга и могут стать толчком для дальнейших вкусных экспериментов с любимым напитком.
