Ни на сковороде, ни в горшочке так вкусно не получится.
Она есть в каждом списке покупок и не зря. Картошка по нраву каждому, сколько ее ни готовь. Недорого, сытно и вкусно — это как раз для опытных хозяек. Но рецепт такой картошечки перевернет мир с ног на голову. В обычной стеклянной банке она получится такой, как на любимой маминой кухне.
Всем привычный глиняный горшочек уйдет на второй план. В стекле сочнее и нежнее. Картошка запекается быстро и приобретает золотистую корочку. Обязательно надо готовить побольше, потому что добавки попросят все.
Для приготовления картошечки понадобятся:
- Картофель — 1 кг
- Растительное масло — по 1 ст. л. в банку
- Мясо или сало — по желанию
- Лук — 2 шт.
- Зелень — по вкусу
- Соль и специи — по вкусу
Добавляем в каждую баночку по 1 ст. л. растительного масла. Переходим к картошке. Если она молодая, то достаточно будет помыть и просушить на полотенце. Нарезаем кубиками и выкладываем слой на дно баночки. Дальше по желанию добавляем мясо или сало. Затем идут луковые кольца крупного размера: разминаем руками и кладем сверху слоем. Добавляем специи и зелень.
Банку заполняем примерно на 1/3 часть. Закрываем плотно и тщательно трясем. Затем снимаем крышку и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на 45 минут при температуре 180 °С. Все, больше никаких заморочек с отмыванием плиты и духовки. В стекле блюдо прогревается равномерно и становится таким вкусным и ароматным, что каждый сосед на карантине захочет в гости.
