Мгновенный завтрак из каши и творога для самых любимых.
Манная каша на завтрак – скучно и для кого-то не вкусно, а вот пышные пончики с нежной начинкой станут прекрасной идеей на завтрак для всей семьи.
Любители сырников, творожников и оладушек обязательно оценят этот простой рецепт манных пончиков с твороженной начинкой. Быстрое и из самых доступных продуктов блюдо подойдет к чашечке чая или кофе, в качестве завтрака или полдника. Все, что для этого понадобиться:
- Творог 150 г
- Манная крупа 50 г
- Молоко 200 г
- Вода 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Ванильный сахар 10 г
- Растительное масло 200-250 мл
Начинать приготовление желательно с твороженной начинки. Для этого смешать творог с 2 ст. л. сахара, добавить ванильный сахар и соль по вкусу. Творог для рецепта лучше всего подойдет с большим содержанием жира и влажный для удержания формы. Так же по желанию в начинку можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты.
Вторым этапом будет приготовление манного теста для которого надо сварить густую манную кашу на воде и молоке с добавлением 1 ст. л. сахара, постоянно помешивая 2-3 минуты. В остывшую манку добавить яйца и тщательно перемешать.
Все готово к формированию пончиков. На поверхности, присыпанной мукой, чайной ложкой выложить кашу и сформировать из нее небольшую лепешку, положить начинку из творога, скатать в шарик. Так повторить со всем тестом.
В небольшой кастрюле нагреть растительное масло до небольшого дымления, опустить манные пончики и жарить на среднем огне до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на салфетку и дать стечь остаткам масла. При подаче обвалять каждый пончик в сахаре или посыпать сахарной пудрой.
