Начинка из колбасы, яиц и зеленого горошка под сметано-майонезной заправкой.
Данное блюдо вызовет бурю эмоций у близких и друзей. Вырезанный тайник из хлеба, служит емкостью для салата. Салат получается сытным и обязательно понравится мужчинам. Ломтики хрустящего запеченного хлеба легко заменят обычный хлеб на столе.
Из части вынутого мякиша можно приготовить гренки и добавить в салат.
Ингредиенты:
- Хлеб черный круглый — 1 бух.
- Сыр тв. — 200 г
- Яйца вареные — 3 шт.
- Грибы маринованные — 400 г
- Горошек зеленый — 1 б.
- Колбаса — 300 г
- Сметана — 2 с. л.
- Майонез — 150 г
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Яйца и колбасу нарезать кубиками, сыр натереть. Соединить колбасу, грибы, яйца, зеленый горошек, посолить и поперчить. Сметану смешать с майонезом. и заправить салат. У буханки хлеба надрезать верхушку так, чтобы получилась крышечка, затем аккуратно ложкой вынуть мякиш. Выложить начинку в хлебную «корзинку», посыпать сверху тертым сыром и накрыть хлебной крышечкой. Корзинку поместить в духовку, запекать 5-7 мин., при температуре 180°С, пока полностью не расплавится сыр. Извлечь блюдо из духовки и украсить зеленью. Также украсить корзинку можно розочками из соленого огурца или помидорами черри.
Начинка для хлебной корзинки может быть разнообразной. Вместо колбасы можно добавить отварное куриное филе или ветчину. Морепродукты также подойдут для оригинального блюда. Салат в хлебной «корзинке» стоит подавать в теплом виде.
