Высокая температура должна быть только у духовки.
Вкусное блюдо без лишних затрат, без горы грязной посуды и пригоревшего жира в духовке. Этот вкус детства помнит каждый. Черная снаружи, но желтая и мягкая внутри картошечка с костра. Но пока нет возможности отправиться на природу, есть способ запечь в духовке картошку точь-в-точь как на костре. Всего один продукт для выпечки подарит картофелю аромат дымка. Вот такой пикник не выходя из дома.
Никаких сложных манипуляций не понадобится. Картошку следует только хорошо помыть. Даже чистить не придется! Мука — вот что даст картофелю аромат и вкус костра. Ведь при нагревании мука творит чудеса. Как раз то, что нужно.
Берем плотный пакет и выкладываем туда мытый влажный картофель. Желательно использовать клубни среднего или мелкого размера. А крупную картошку можно разрезать пополам. Кладем в пакет столько, сколько готовы съесть за раз. Засыпаем обильно мукой и специями. Завязываем пакет и трясем его, чтобы мука покрыла каждую картошечку.
Затем открываем пакет и выкладываем на противень картошку так, чтобы клубни не касались друг друга. Лучше выложить их на фольгу или бумагу для запекания, чтобы картофель оставался сухим, как на костре.
А теперь самое интересное. Разогреваем духовку до 230 градусов. Да, именно такая температура нужна для придания картошечке аромата дымка. Мука начнет выделять крахмал, картошка равномерно прогреваться со всех сторон. Запекается картошка 50 минут.
Кушаем, наслаждаемся и радуем домашних простым, но удивительно вкусным блюдом. А главное, что без лишних заморочек можно накормить всю семью.
