Миска сочных биточков за 15 минут.
Экономию и вкус можно сочетать, если знать, как правильно это сделать. Удачный рецепт даже для тех, кто на дух не переносит жаренный лук.
Сочные и ароматные луковые котлетки по вкусу будто с мясом. Готовятся быстро и съедаются в один присест под любой гарнир или овощной салат. Никто даже не догадается, что в биточках нет мяса – это секрет. Плюс рецепта в том, что не нужно возиться с мясорубкой или покупать фарш сомнительного качества. На готовку уйдет не больше 15 минут, а удовольствие от вкуса растянется на целый день.
Для приготовления:
- Лук – 6 шт.
- Укроп – 1 пуч.
- Мука – 100 г
- Крахмал – 1 ч. л.
- Соль и перец – по вкусу
Лук нарезать кубиками и залить кипятком на пять минут, чтобы убрать горечь. Откинуть на сито, добавить в лук нарубленную зелень, муку, крахмал, соль и перец – все тщательно размешать. Сформировать котлетки и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Луковые биточки будут вкуснее, если к ним подать сметанный соус. Это блюдо лучше мясных котлет или драников, вкус и аромат покорят даже мясоеда.
