1:0 в пользу домашней кухни.
Гора пышных лепешек по цене батона из магазина – выгодно и вкусно. Каких-то 15 минут на приготовление и готово! Хоть к борщу, хоть к чаю.
Время кефирных лепешек на сковородке, которые готовятся из доступных ингредиентов за считанные минуты. Остается отправить магазинный хлеб на скамейку запасных, так как его вкус не сравнится с пышными и ароматными лепешками. Рецепт полюбится каждой хозяйке с первого раза, ведь получается он у всех и всегда. По желанию можно добавить сыр или зелень, это дело вкуса.
Для приготовления:
- Кефир – 150 мл
- Вода – 150 мл
- Растительное масло – 50 мл
- Соль – 0,5 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Сухие дрожжи – 1 ч. л.
- Мука – 400 г
В сухой миске смешать соль, сахар, дрожжи и 200 грамм муки. Смешать воду и кефир, подогреть их на плите и влить в сухую массу. Добавить растительное масло и замешивать тесто, постепенно всыпая остальную муку. Оно должно получится мягким и эластичным.
Оставить тесто отдохнуть, после разделить на шарики и раскатать по диаметру сковороды. Толщина определяется по желанию. Лепешки жарить до румяности с двух сторон по 3 минуты на раскаленной сковородке, слегка смазанной маслом.
