Приятная сладость с ягодной кислинкой.
Весна пришла, а баночки с закрытым на холодную зиму вареньем остались дома у каждого. Банально добавлять ягодный джем в чай, да и намазывать на хлеб уже неохота. Есть способ применить варенье куда лучше – приготовить простой, но безупречно вкусный торт. Оригинальность десерта заключается в том, что джем будет не снаружи торта, а внутри!
Идеально подойдёт кисленькое варенье из смородины, но если его нет в наличии или ягодная кислота не по душе хозяйке, то можно взять любое – на свой вкус.
Для приготовления торта понадобится смешать 1 стакан варенья, 1 стакан сахара и 1 столовую ложку соды. Оставляем полученную сладкую смесь на 1 час. Затем добавляем 1 стакан молока, 2 яйца и 2 стакана муки. Ещё раз тщательно вымешиваем все перечисленные ингредиенты. Печём торт в разогретой духовке до готовности – то есть до зарумянивания. Когда десерт после выпекания чуть остынет, сверху при желании можно щедро вылить оставшееся варенье, чтобы пропитавшаяся с двух сторон корочка стала гораздо сочнее.
Прочитав всего лишь раз, можно чётко пересказать весь рецепт, ведь ингредиенты настолько просты, а их пропорции легки для запоминания, что напрягаться с миллионом составляющих, как обычно происходит с тортами, не придётся, зато просьбы добавки от довольных близких точно не избежать.
Приятного аппетита!
