5 ароматных подлив к любому гарниру

28-01-2020, 10:15 \\ Общество

Макароны и обычный рис могут стать произведением искусства, если готовить их с этими заправками.

Соус играет важную роль в приготовлении любого гарнира. Например, макароны без подливы станут сухими, а рис практически безвкусным. Гречку также стоит поливать соусом, чтобы она была ароматной и вкусной. Фишка подлив в рецептах ниже в том, что все они готовятся без использования мяса и рыбы.

Овощная подлива

  • Помидор — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Сливки — 2 чт. л.
  • Соль, специи — по вкусу

Томатная подлива

  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Сливочный соус

  • Сливки — 100 мл
  • Помидоры — 300 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Твёрдый сыр — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Базилик — 1/2 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Луковая подлива

  • Лук — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Сливки — 200 мл
  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль, специи — по вкусу

Грибной соус

  • Вешенки — 400 г
  • Сливки — 1 стакан
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу

Заправки для гарнира готовятся достаточно просто и быстро. После каждой из них уже никогда не захочется кушать гарниры без этих 5 подлив. 

Новая подборка вкусных начинок для блинчиков по ссылке.

Поделиться новостью:
Главное за неделю
КОММЕНТИРОВАТЬ