В новом рецепте нет грибов, так как они заменены на авокадо.
Кулинар поделился рецептом популярного «Жульена», но не с грибами, как многие привыкли, а с использованием авокадо. Данное блюдо подойдет для тех, кто придерживается здорового питания, так как в нем не используется майонез. Для приготовления понадобится:
- Лук репчатый 1 шт.
- Куриная грудка 150 г
- Сливки 100 мл
- Сыр 100 г
- Авокадо 1 шт. спелый
- Сливочное масло 30 г
Блюдо готовится достаточно быстро, так как продукты в составе «Жульена» не нужно долго запекать. Сразу нужно подготовить курицу. Ее промываем под проточной водой, сушим и режем на средние кусочки. Курицу обжариваем до золотистой корочки.
Лук нарезаем полукольцами, авокадо нарезаем небольшой соломкой и также обжариваем, но отдельно от курицы. Обжаренные продукты нужно соединить в одной посуде, залить водой и довести до кипения. Все ингредиенты выкладываем в форму для запекания.
Сыр натираем и посыпаем им блюдо. Туда же заливаем сливки, сверху кладем сливочное масло. Блюдо можно подать еще более красиво, если запечь его в оставшейся кожуре авокадо, как представлено на картинке. «Жульен» по новому рецепту нужно запекать в духовке при 180 градусах 15 минут.
