Такой салат всегда съедается в первую очередь, так как он очень красивый при подаче и соединяет в своем рецепте все самые вкусные ингредиенты.
Этот необычный салат сразу же приковывает к себе взгляды, исчезает с тарелок самым первым. Салат получается сытным, воздушным и вкусным. Для приготовления салата по рецепту кулинара «Зимнее Сердце» понадобится:
- 1 шт. куриного филе
- 3 шт. средних картошки
- 4 яйца
- 1 шт. большая морковь
- 80-100 г майонеза
- пучок зеленого лука
- гранат для украшения
- соль по вкусу
Рецепт домашнего майонеза:
- 400 г сметаны
- 2 желтка
- 2 ст. л. горчицы
- 0,5 ч. л. соли
(все ингредиенты смешать в одной миске и взбить миксером)
Отвариваем картофель, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Куриное филе варим, затем нарезаем мелкими кусочками. Мелко рубим зелёный лук. Отвариваем морковь и натираем на крупной тёрке. Варим 4 яйца, отделяем желток от белка и натираем на тёрке в разные тарелки. На большое блюдо ставим форму выпечки диаметром около 20 см.
Выкладываем на дно картофель и распределяем по дну. Приправляем солью и наносим слой домашнего майонеза. Далее, сверху выкладываем тёртую морковь. Наносим слой майонеза. Затем, добавляем сверху куриное мясо и смазываем сверху майонезом. После этого, выкладываем зелёный лук и натёртые желтки.
Приправляем солью и наносим сетку из майонеза. Снимаем форму выпечки и добавляем сверху натёртые белки на майонез. Ставим сверху формочку в виде сердца и выкладываем семена граната. Приправляем, солим и подаем к столу.
