Потрясающе вкусная закуска может подаваться на стол как в горячем, так и в холодном виде.
- фета 150 г
- 2 маленьких
- помидора
- 1 яйцо
- 2 небольших болгарских перца
Фету режем кубиками и отправляем в посуду для смешивания начинки. Помидоры моем, сушим и нарезаем кубиками. Отправляем к фете. Также в начинку можно добавить зелень - петрушку, укроп и зеленый лук. В начинку отправляем сырое яйцо, перемешиваем. Болгарский перец очищаем от внутренностей, тщательно убираем зерна, моем и сушим.
Перец разрезаем пополам и начиняем получившейся начинкой. Когда все перцы готовы, выкладываем их на противень и отправляем в духовку на 40 минут. Запекаем при температуре 200 градусов до румяной корочки и полной мягкости перцев.
